先日、本場のカレーとは？？とレシピを調べその通りに作ってみた。
辛いものが苦手な私には到底無理😭
はちみつやら、豆乳、チーズなどを加えてまろやかにして。美味。
今日はもうちょっと、クミンシードと、ターメリックとコリアンダー。辛味のカイエンペッパーを半量にして作ってみた。
うーーん。これが本場なのか。
やはり日本人の私には物足らなくて、コンソメを入れちょい足し。
これだけでかなり美味しくなったから最高。
チキンカレーにしたけど、塩をほとんど使ってないからすごいなぁ。
日本の料理がいかに塩分取っているかわかる。
材料はトマトと玉ねぎの粗みじんしただけ。
あと鶏肉ね。
美味しくいただきまーす
